Lo iodio è uno di quei minerali a cui pensiamo raramente, ma senza di lui la tiroide semplicemente non può funzionare. Allo stesso tempo è uno dei pochi nutrienti in cui sia troppo poco sia troppo rappresentano un problema. Guardiamo con calma e onestà a cosa serve lo iodio, chi ne ha davvero una carenza e se ha senso un integratore proprio per te.
Ti riconosci?
- Ti chiedi se assumi abbastanza iodio dal cibo
- Eviti il sale iodato, i latticini o il pesce
- Hai sentito dire che lo iodio è importante per la tiroide, ma non sai se ti serve un integratore
Perché lo iodio è importante
Lo iodio è la materia prima fondamentale da cui la tiroide produce i suoi ormoni. E questi ormoni regolano il metabolismo, l'energia, la temperatura corporea e molti altri processi. Per questo, quando lo iodio manca, la ghiandola non riesce a produrre abbastanza ormoni, per quanto ci provi.
Un'autorevole rassegna descrive come una grave carenza di iodio porti all'ingrossamento della tiroide (gozzo) e a una funzione ridotta (Zimmermann e Boelaert, 2015). Proprio per questo in molti Paesi il sale viene iodato, e proprio questa misura ha risolto gran parte del problema su scala mondiale.
I dati più solidi: gravidanza e sviluppo del cervello
Qui le prove sono le più convincenti. Lo iodio è particolarmente importante nella gravidanza precoce, quando si forma il cervello del bambino. Un'ampia analisi congiunta di dati provenienti da oltre 6000 coppie madre-bambino ha rilevato un legame tra lo stato di iodio della madre nel primo trimestre e il successivo quoziente intellettivo verbale del bambino (Levie e colleghi, 2019).
La precisazione onesta che gli stessi autori fanno: l'effetto riguarda l'intelligenza verbale, non tutti i tipi di intelligenza, ed è legato soprattutto al primo trimestre. Ma la direzione è chiara: uno iodio sufficiente durante la gravidanza conta per il cervello in via di sviluppo. Per questo le donne in gravidanza e chi la sta pianificando sono tra i gruppi per cui lo iodio merita un'attenzione particolare.
L'equilibrio che conta: sia troppo poco sia troppo fanno male
Questa è la parte più importante ed è proprio quella che le pubblicità di solito saltano. Con lo iodio la relazione è a forma di U: sia la carenza sia l'eccesso aumentano il rischio. Un ampio studio con meta-analisi su quasi 70.000 partecipanti ha rilevato che sia un basso sia un alto apporto di iodio aumentano il rischio di processi autoimmuni nella tiroide rispetto a un apporto ottimale (Wang e colleghi, 2019).
In altre parole, più iodio non significa automaticamente meglio. Un apporto eccessivo può danneggiare proprio quella ghiandola che stai cercando di sostenere. Per questo lo iodio non è qualcosa da assumere in grandi quantità per ogni evenienza, ma un nutriente in cui l'obiettivo è a sufficienza, non al massimo.
Attenzione: in caso di malattia della tiroide non iniziare a prendere iodio da solo.
In presenza di una malattia tiroidea già esistente (ipertiroidismo, tiroidite autoimmune e altre) lo iodio aggiuntivo può peggiorare la situazione. In questi casi l'assunzione avviene solo dopo un esame e su indicazione del medico.
💡 Lo sapevi che...
- La iodazione del sale da cucina è tra le misure di sanità pubblica di maggior successo e ha eliminato il gozzo di massa in molti Paesi.
- Le principali fonti alimentari di iodio sono il pesce e i frutti di mare, i latticini e il sale iodato.
- Il cervello del bambino è più sensibile alla carenza di iodio proprio nella gravidanza precoce.
- La carenza di iodio sta tornando in alcuni Paesi sviluppati a causa di un minor uso di sale iodato e di abitudini alimentari cambiate.
Chi è davvero a rischio
Per la maggior parte delle persone che usano sale iodato e mangiano in modo vario, lo iodio è di solito sufficiente. Una rassegna del 2022 osserva però che una carenza da lieve a moderata sta tornando in alcuni Paesi sviluppati a causa di abitudini cambiate (Nutrients, 2022). Ecco chi è più incline a non assumerne abbastanza:
- Donne in gravidanza e allattamento - il fabbisogno è più alto e in gioco c'è lo sviluppo del bambino.
- Vegani e vegetariani - senza pesce e latticini vengono a mancare le fonti principali.
- Chi evita il sale o usa solo sale marino non iodato.
- Chi mangia raramente pesce e latticini.
Con lo iodio la domanda non è „più o meno", ma „a sufficienza". Per la maggior parte delle persone il cibo basta; per alcuni gruppi l'integratore ha senso.
Quanto iodio è sufficiente
Le raccomandazioni indicative dell'Organizzazione Mondiale della Sanità sono di circa 150 microgrammi al giorno per un adulto e di circa 250 microgrammi in gravidanza e allattamento. L'obiettivo dell'integratore è coprire questo fabbisogno se il cibo non lo garantisce, non superarlo di molte volte.
💡 Come usarlo: Assumilo secondo il dosaggio indicato sulla confezione, una quantità ragionevole che copre il fabbisogno giornaliero. Non combinare più fonti di iodio contemporaneamente. In caso di malattia della tiroide, gravidanza o assunzione di farmaci, consulta il medico prima dell'uso.
Chi siamo noi per scriverne
Cvetita Herbal opera da oltre 10 anni come produttore europeo e con oltre 1 milione di clienti soddisfatti. Proprio per questo preferiamo spiegarti entrambi i lati dello iodio, invece di venderti il „più ce n'è, meglio è". La scelta informata è la scelta migliore.
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Cosa aspettarti realisticamente
Se sei a rischio: l'integratore copre il fabbisogno che il cibo non garantisce e sostiene la normale funzione della tiroide.
Se ne assumi già abbastanza: più iodio non porta alcun bonus, e in eccesso può persino fare male.
In caso di dubbio: con una malattia della tiroide o in gravidanza consulta il medico prima dell'uso.
Cosa raccontano i clienti
„Seguo un'alimentazione vegetale e non mangio pesce, per questo tengo d'occhio il mio iodio. Assumo una dose ragionevole e sono tranquilla di coprire il fabbisogno.“
- Giulia M.
„A casa uso solo sale marino e ho scoperto che non è iodato. L'integratore è la soluzione semplice, senza esagerare.“
- Marco R.
Domande frequenti
A cosa serve lo iodio?
Lo iodio è la materia prima da cui la tiroide produce i suoi ormoni, che regolano il metabolismo e l'energia. La carenza porta al gozzo e a una funzione ridotta.
Mi serve un integratore di iodio?
Per la maggior parte delle persone con sale iodato e un'alimentazione varia, no. Ha senso in gravidanza, con una dieta vegana o se eviti sale, pesce e latticini.
Troppo iodio può fare male?
Sì. La relazione è a forma di U: sia la carenza sia l'eccesso aumentano il rischio di problemi alla tiroide. Per questo l'obiettivo è a sufficienza, non al massimo.
Quanto iodio al giorno?
Indicativamente circa 150 microgrammi per un adulto e circa 250 in gravidanza e allattamento, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità. Non superare la dose raccomandata.
Se rientri in un gruppo a rischio e il cibo non ti garantisce abbastanza iodio, un integratore ragionevole copre il fabbisogno senza esagerare. In caso di malattia della tiroide o gravidanza, consulta prima il medico.
PRENDI IODURO DI POTASSIOFonti
- Zimmermann MB, Boelaert K. Iodine deficiency and thyroid disorders. Lancet Diabetes Endocrinol, 2015. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25591468
- Levie D et al. Association of maternal iodine status with child IQ: a meta-analysis of individual participant data. J Clin Endocrinol Metab, 2019. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30920622
- Wang B et al. U-shaped relationship between iodine status and thyroid autoimmunity risk in adults. Eur J Endocrinol, 2019. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31252413
- Iodine and iodine deficiency: a comprehensive review of a re-emerging issue. Nutrients, 2022. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36079737
- Bath SC, Rayman MP. Iodine deficiency in the U.K.: an overlooked cause of impaired neurodevelopment? Proc Nutr Soc, 2013. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23570907
Integratore alimentare. Non sostituisce un'alimentazione varia e uno stile di vita sano. Non è un farmaco e non cura le malattie. In caso di malattia della tiroide, gravidanza, allattamento e assunzione di farmaci, consulta il medico prima dell'uso. Non superare la dose raccomandata. Le informazioni hanno scopo educativo e non costituiscono un consiglio medico.